moelleux au chocolat...

et oui!!! je suis raide dingue de chocolat (qui ne le serait pas? tiens, tiens!! idée pour un nouveau sujet!!! hihihihi!!! cheers

)

voici donc une petite recette trèèès sympaaaaa sunny

Ingrédients.

* 200g de chocolat 60%, coupé (pour ma part, le chocolat je vais jusqu'à 75%)
* 200g de beurre, en petits dés
* 6 oeufs entiers
* 120g de farine, préalablement passée au tamis (trèès important)

Marche à suivre.

Faire fondre le chocolat au bain marie.
Retirer le chocolat quand il est fondu et incorporer le beurre...
Mélanger... le tout doit être homogène.

Dans un autre plat, casser les oeufs entier, incorporer le sucre et la farine en pluie.
Mélanger.
Incorporer le chocolat fondu et mélanger une dernière fois.

Beurrer un moule.
Verser le contenu au 3/4 (prévoire donc un moule assez grand)

Préchauffer le four à 180/200°C

Faire cuire pendant 45 minutes (en vérifiant la cuisson de temps à autre au moyen d'un pic à brochette que tu enfonces au milieur du moelleux)

Laisser reposer 2h avant de démouler (et oui, laisser reposer, c'est pour moi la partie la plus compliquée!!! lol!

)

verdict : MIAAAAAAAAAMMMMMMMM!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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Céline (Admin) Like a Star @ heaven

8)

moi je ne suis pas une fana du chocolat
mais je dois dire que ton fondant est effectivement une petite merveille pour ceux qui aiment le chocolat